Danubio pizza

Unisci 500gr di farina a 350ml di acqua, 50ml di olio evo , un pizzico di sale un cucchiaino di miele e una bustina di mastro fornaio, impasta il tutto e lascia lievitare x circa 2 ore(fino al raddoppio) dopodiché prendi l’impasto forma delle palline e condisci con cotto o salame o altri affettati a piacere e scamorza, chiudi e forma delle palline. Sistema queste ultime in una teglia coperta con carta forno e lascia lievitare un altra ora. Spennella le palline con salsa e aggiungi mozzarella o parmigiano e cuoci a 200gradi x circa 30 minuti