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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 2 Uova
- 800 g Farina
- 100 g Zucchero
- 100 g Burro
- 3 g Sale
- 359 ml Acqua
- 400 g Salumi misti
- 200 g Amido di Mais
- 1 Lievito di birra Mastro Fornaio
Preparazione
Step
Versare la farina e l'amido a fontana sul piano da lavoro e praticare un buco al centro nel quale
si vanno ad inserire tutti gli ingredienti.
Impastare formando un panetto liscio.
Far lievitare quest'ultimo per 2 ore al caldo.
Dividere poi I'impasto in pezzettini, ricavare delle palline della grandezza di quelle da tennis, aprirle, inserire in esse i salumi e richiudere e riformare la pallina.
Far lievitare queste ultime per mezz'ora al caldo. Porle in una teglia distanziate una dall'altra.
CUOCI A: 180 PER: 20·30 minuti
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Commenti (11)
ottimo!
wow!!
Io ci aggiungerei Anke un Po di formaggio a dadini insieme ai salumi. Ma è già ottimo così
meraviglioso
meraviglioso votato
buono
Bella
Brava
ottimo
da provare
da provare