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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 2 bicchiere/i NOCE DI COCCO
- 2 bicchiere/i FARINA
- 1 bicchiere/i ZUCCHERO
- 1 bicchiere/i LATTE
- 200 g BURRO
- 4 (nessuna) UOVA
- 1 bustina/e LIEVITO
- 1 (nessuna) UN BICCHIERINO DI COGNAC
Sbattere i tuorli con lo zucchero e burro, aggiungere un pò alla volta farina e noce di cocco alternando con il latte sbattere a neve gli albumi e incorporarli ed infine lievito con il cognac.
Mettere il composto in una teglia rettangolare imburrata ed infarinata infornare a 180° per 30 minutiIl cognac si può anche non metterlo sciogliere il lievito in un pò di latte.
Per lo sciroppo. 3 bicchieri di acqua,1 bicchiere di zucchero e succo di mezzo limone; versare il tutto in un pentolino e farlo adensare sul fuoco il liquido deve dimezzare.
Quando il dolce è tiepido tagliarlo a quadrati e versare lo sciroppo farlo riposare almeno per 30 minuti si può conservare in una scatola di latta.
Mettere il composto in una teglia rettangolare imburrata ed infarinata infornare a 180° per 30 minutiIl cognac si può anche non metterlo sciogliere il lievito in un pò di latte.
Per lo sciroppo. 3 bicchieri di acqua,1 bicchiere di zucchero e succo di mezzo limone; versare il tutto in un pentolino e farlo adensare sul fuoco il liquido deve dimezzare.
Quando il dolce è tiepido tagliarlo a quadrati e versare lo sciroppo farlo riposare almeno per 30 minuti si può conservare in una scatola di latta.
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Commenti (1)
Da provare! Daniela :)