RICETTE DELLE DOLCINE
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dolce cubano

Creata da coccianna il
dolce cubano

 4 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 1 2 banane mature
  • 1 300 gr di polpa di ananas
  • 1 il succo di un arancia
  • 1 100 gr di mandorle tritate
  • 1 100 gr di burro, essenza di vaniglia un cucchiaino
  • 1 3 cucchiai di caffè freddo
  • 1 100 gr di cacao in polvere
  • 1 1 bicchierino di rum
  • 1 2 dl di panna da montare
  • 1 x servire e decorare frutta fresca a piacere

Frullare le banane in un mixer insieme alla polpa d ananas fino ad ottenere una purea omogenea. Mettete il ricavato in una ciotola e diluitelo con il succo d arancia filtrato e con la panna, profumate con l essenza di vaniglia. In una ciotola a parte lavorate il burro a pezzetti con il cacao e le mandorle, unendo a poco a poco il caffè e il bicchierino di rum, fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungete quindi il composto di frutta preparato e mescolate bene per amalgamare il tutto. Trasferite la preparazione in frigo e lasciate riposare per almeno 3 ore. Al momento di servire decorate con frutta fresca a fettine e servite.


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Commenti (2)

cinzialanni
cinzialanni il

Mi piace! Buono, salutare e fresco, conservo la ricetta. Baci

simonaannamanno
simonaannamanno il

Bravissima Anna, molto goloso ,sicuramente da provare,baci simona :)