Dolce Delizia

Preparate la torta montando i tuorli con lo zucchero e incorporando la farina e il livito e il cacao(180 G) quindi unite gli albumi montati a neve e infornate a 180° per 30 minuti circa. fate raffreddare e farcite con la crema al mascarpone . Per prepararla vi basterà montare il mascarpone con un cucchiaio abbondante di zucchero e il bicchiere di liquore. Quindi preparate la copertura a specchio mettendo in un pentolino 80 ngr di zucchero, 180 gr di cacao amaro e la panna preparata grazie a dolceneve. fate bollire e togliete dal fuoco e aggiungete 4 fogli di gelatina che avrete ammolato in un pò di acqua. Appena si raffredda un pò decorate il dolce e ricopritelo a sua volta di codette di cioccolato fondente e bianco e i vostri cioccolatini preferiti.