Donut rosa

Unire la farina, le uova, il burro fuso, il latte, lo zucchero, il sale e il lievito di birra e formate un panetto e lasciare riposare coperto finché raddoppia di volume

Stendere l'impasto a uno spessore di circa di 1 cm e con l'aiuto di formine tonde formate dei dischi di circa 8 cm, io ho usato una tazza e il coltello

Ora con una formina più piccola ricavate dei cerchi più piccolini per fare il buco della ciambella.

Lasciare riposare un ora e poi friggere nell' olio caldo poche ciambelle alla volta girandole dopo pochi minuti facendole dorare e poi mettere su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso

Preparare la glassa rosa unendo lo zucchero a velo,il burro, l'acqua calda quanta ne basta per aver una crema ne troppo liquida ne troppo dura e aggiungere una o due gocce di colorante rosa e una volta ottenuto il colore e la consistenza giusta immergete le ciambelline da un lato e poi costargete sopra gli zuccherini