RICETTE DELLE DOLCINE
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Energy cookies

Creata da dolci-32.fantasie il
Energy cookies

 8 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Inoltre
30 palline Nutella congelate


Dose x 30 biscotti circa


PREPARAZIONE:
Lavorare il burro con lo zucchero e l‘uovo, poi setacciare il lievito con la farina e unirli al resto. Aggiungere anche le gocce di cioccolato e l’aroma di vaniglia. Impastare bene tutto fino ad ottenere un composto morbido. Mettere a riposare in frigo per almeno un’ora (il riposo è essenziale per non farli appiattire troppo in cottura). Nel frattempo, prendere un piatto di plastica (o le vaschette del ghiaccio), formare 30 mucchietti di nutella aiutandosi con un cucchiaino e riporre il piatto a congelare per 30 minuti circa.( Questo trucchetto farà sì che la nutella rimanga morbida anche dopo la cottura, si possono preparare anche con qualche giorno di anticipo e averli pronti quando servono…)
Passato il tempo necessario, prendere la frolla e dividerla a metà (l’altra metà rimarrà in frigorifero momentaneamente ) ,formare delle palline grandi come noci e schiacciarle tra le mani infarinate formando un incavo dove si metterà la porzione di nutella congelata, richiudere cercando di unire le estremità arrotolando ancora la pasta. Facendo questo passaggio purtroppo si rischia di scaldare troppo la pasta con le mani. Proprio per questo, via via che si preparano le palline rimetterle in freezer. Con questa dose si dovrebbero fare 2 infornate, quindi per tutto il tempo che si deve aspettare per cuocere tra un’infornata e l’altra, è consigliato tenere il resto delle palline in freezer. Sono cotte quando si raggiunge un colore ambrato e sotto sono color nocciola. Spolverare con zucchero a velo e conservarli in una scatola di latta per circa una settimana (se non spariscono in giornata…)



Ricetta della raccolta:
BISCOTTI & CO.




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Commenti (19)

pica.angela2
pica.angela2 il

😋😋😋

pokemons
pokemons il

Votati

dolci-32.fantasie
dolci-32.fantasie il

Scusate la dimenticanza, ho corretto....

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissimi. 5 muffin. Ma quante gocce di cioccolato hai messo?

dolcemagia
dolcemagia il

Che buoniiiiiiiiiiiiii..... votati!

pghionna
pghionna il

Buoni!

Ruzi
Ruzi il

deliziosi

Mari@elena
Mari@elena il

Super golosi! votati

luanak
luanak il

Golosiiii... Votatissimi!

Bimbella
Bimbella il

Belli😀

gabrya
gabrya il

golosi

francescabi
francescabi il

ottimi

Marta701970
Marta701970 il

Buoni!

buonabitacolo
buonabitacolo il

deliziosiiiii

IlaM
IlaM il

Ottimi 😋 😋

rosellina in love
rosellina in love il

bene

simpa82
simpa82 il

stravotati

Alessandra993
Alessandra993 il

Ottima idea

Mammalu46
Mammalu46 il

Una bellissima idea. Brava votati