fagottini da riempire dolci o salati

dentro una terrina versate la farina il lievito l'olio e per ultimo l'acqua tiepida impastate il tutto e fate riposare per circa 60 minuti.

una volta lievitato l'impasto iniziate a staccare una piccola parte e formate delle palline, stendete con il mattarello e mettere su una lastra foderata con carta da forno, non mettetele troppo vicino perche' si gonfieranno parecchio . ora accendete il forno a 250 gradi quando sara' caldo in fornate a 280 gradi per 8 minuti, ed eccoli pronti per essere farciti con crema o creme salate tipo ricotta e speck con spinaci e ricotta , con del formaggio spalmabile . io li ho farciti con spinaci e ricotta sono buoni e leggeri.