Fagottini ripieni di mele

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti, coprirle con lo zucchero e infornarle a 200° per 20 minuti. Far riprendere l'uvetta nell'acqua calda. stendere la sfoglia e tagliare tanti rettangoli. In una terrina schiacciare le mele a crema e unire l'uvetta e mettere questo composto al centro dei rettangoli di sfoglia. Chiudere a caramella e infornare a 200° per 10 minuti. Quando sono cotte spolverare con zucchero al velo.