Fantasmini nel cielo stellato

Versare la farina nella ciotola e praticare un buco nel centro, versarci lo zucchero, la vanillina, il sale, l'uovo, il lievito ed impastare un po' gli ingredienti, aggiungere il burro freddo di frigorifero tagliato a pezzetti ed impastare velocemente il tutto. Mettere l'impasto ottenuto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per mezz'ora.

Riprendere l'impasto e stendere i due terzi in una teglia imburrata ed infarinata, ricoprirla con la confettura; con il rimanente impasto formare delle stelline e dei fantasmini e decorare così la crostata, aggiungendo qualche goccia di cioccolato ai fantasmini. Infornare a 180° per circa 20-25 minuti.

Quando la crostata si sarà raffreddata trasferirla in un piatto da portata e cospargerla di zucchero al velo.