Fave dolci

In un tritatutto mescolare le mandorle e metà dello zucchero,fin quando le mandorle sono polverizzate. Mettere il composto in una ciotola sempre mescolando aggiungere la farina, il burro,la cannella, l'uovo e la scorza grattugiata del limone.Mescolare fino ad ottenere un impasto compatto.Infarinare il piano di lavoro mettere l'impasto e dargli la forma di un salamino.Tagliare in modo diagonale per ottenere dei biscotti ovali.Cospargere dello zucchero rimanente.Mettere i biscotti in una teglia imburrata e infarinata e cuocerli a 150 gradi per 20 minuti..fin quando i biscotti saranno appena dorati.