Finocchi gratinati

Lavate i finocchi e puliteli tagliando le foglie più esterne, le cime e la base. Tagliateli a metà e fate degli spicchi grandi. Grattugiate il pecorino in una ciotola, aggiungete il pangrattato e mescolate.
Disponete in una teglia ricoperta di carta forno i finocchi in un unico strato e ricopriteli con il formaggio grattugiato e il pangrattato.
Ricoprite i finocchi con un filo di olio extravergine di oliva e cuocete a 200° per 20 minuti in forno preriscaldato. Durante gli ultimi minuti di cottura, azionate il grill per creare la crosticina in superficie.
Servite caldi.