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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1,050 Kg farina 00
- 150 g farina di granturco macinato a pietra
- 650 ml acqua tiepida
- 4 cucchiaini e mazza sale
- 3 cucchiaini e mezzo zucchero
- 6 cucchiai olio d'oliva
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 3- 4 minuti alla velocità 1.
Prendere l'impasto e raccoglierlo, aiutandovi da un pò di farina. Metterlo a lievitare in un contenitore con coperchio per circa 2 ore .
Trascorso il tempo, dividerlo in pezzi da 50 g ciascuno e fare delle palline. Sistemarli nella teglia foderata con carta da forno, a mo di petali di fiore.
Lasciare lievitare nuovamente per 2 ore, dopodiché infornare a 200 ° per circa 18 - 20 minuti, o fino alla doratura desiderata.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire,... la primavera è alle porte !!!
Raccolta : Non solo pane...
Prendere l'impasto e raccoglierlo, aiutandovi da un pò di farina. Metterlo a lievitare in un contenitore con coperchio per circa 2 ore .
Trascorso il tempo, dividerlo in pezzi da 50 g ciascuno e fare delle palline. Sistemarli nella teglia foderata con carta da forno, a mo di petali di fiore.
Lasciare lievitare nuovamente per 2 ore, dopodiché infornare a 200 ° per circa 18 - 20 minuti, o fino alla doratura desiderata.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire,... la primavera è alle porte !!!
Raccolta : Non solo pane...
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Commenti (21)
Sono contenta che ti è piaciuta. Grazie Anna della fiducia e buona giornata !!!
ricetta fatta ottima
ricetta fatta ottima
:) :) :)
buonissimo!!
Si Evelin la farina è quella fine, fine, macinata a pietra !!! Buona giornata !!!
Vi ringrazio tutte ragazze e buona giornata !!!
ottima idea, da provare subito!!!!
Buonoooooo!!!!! :-)
Buono brava
brava,brava
carinissima l'idea del fiore e sembra anche buonissimo dagli ingredienti ^_^
Belli questi fiori!!! Gnam gnam....
Wow... ma la farina di mais è quella fine fine o la classica?
Bellissimo, brava Claudia!
Bellissimi e sicuramente ottimi!!!!
Che sono belli i tuoi fiori
Sempre brava.
Si Vichi puoi usare le farine che vuoi. Io avevo impastato ed ero di corsa perché dovevo uscire e ne ho fatte solo un pò. L'altro impasto ho fatto una treccia, li ho lasciati lievitare e quando sono tornata li ho messi a cuocere. Sono venuti buoni. Se vuoi farli, metti la farina che vuoi. Grazie e buona serata !!!
bellissima la forma questo pane!!!
bellissimo il pane a forma di fiore....si può usare anche altre farine??