Fiori di Pandoro

Tagliare il Pandoro a fette e ogni fetta a spicchi.
Foderare delle tegliette (come quelle per fare le crostatine) con carta da forno e disporre gli spicchi di Pandoro lasciando le punte ben visibili e schiacciando invece un pò di più il centro in modo da formare come dei cestini.

Preparare la Crema al Cioccolato. Metterne un ciuffetto in modo da creare il centro dei fiori.
Preparare la Crema Pasticcera e riempire attorno alla crema al cioccolato.
Distribuire sopra ogni fiore un pò di granella di nocciola.
Infornare per circa 25 minuti a 160°.

Prima di servire cospargere con zucchero al velo vaniglinato.