Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette 4 persone
Media
+120 min.
Ingredienti
- 400 g Farina 0
- 350 g Acqua
- 40 g Olio extravergine d'oliva
- 10 g Sale
- 5 g Zucchero
- 1 g Lievito di birra Mastro Fornaio
- 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (per spennellare)
- 150 g Passata di pomodoro
- 2 pizzico Origano
- 1 pizzico Sale
Preparazione
Step
Mettete in una terrina la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e, con un cucchiaio di legno, mescolate.
Aggiungete l'acqua, l'olio e mescolate finché gli ingredienti saranno appena amalgamati (non occorre impastare).
Coprite la terrina con la pellicola e lasciate riposare l'impasto in un luogo fresco per 12 ore.
Spolverate un piano con abbondante semola e versateci sopra l’impasto (l'impasto sarà molto morbido e colloso ma è giusto così).
Prendete ora i lembi dell'impasto e ripiegateli verso il centro.
Trasferite l'impasto sulla carta forno e iniziate a stendere con le mani partendo dal centro.
Spennellate con un l'olio e lasciate riposare per altre 2 ore.
Distribuite la passata di pomodoro, l'origano e salate leggermente.
Cuocete nella parte bassa del forno già caldio a 230 gradi per circa 15/20 minuti (regolatevi comunque con il vostro forno).
NOTA
Io ho diviso l'impasto in due parti e ho dato una forma ovale ma potete fare una focaccia unica.
Vedi anche...
Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Commenti (17)
Grazie ancora a tutti
Gustosa
Sembra buonissima
ottima! votata
Ha un aspetto super invitante!! Dev'essere buonissima!!
ottima
Sembra ottima. 5m!
Grazie a tutte.
Rispondo a Met - senza impasto perché non si impasta con le mani. Si mescolano gli ingredienti per un minuto (il tempo di amalgamare) in una terrina con un cucchiaio di legno.
Buonissima!
buonissima la focaccia
Buona! Votata
da provare
Buonissima
Da provare
ottima!!!!!
In che senso.. senza impasto?
😍😍😍