RICETTE DELLE DOLCINE

formaggio vegetale con semi di girasole

Name: formaggio vegetale con semi di girasole
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da La Redazione il 2 maggio 2016

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

70 g semi di girasole ammollati per 4-5 ore
60 g anacardi al naturale ammollati per 4-5 ore
500 g acqua
1 pizzico sale
1 ciuffetto prezzemolo tritato
1 pizzico pepe bianco
1 pizzico aglio in polvere
1 cucchiaio olio evo
70 g Amido di Mais

Preparazione

Frullare i semi e gli anacardi scolati nell’acqua, unire sale, aglio, pepe, olio e amido, prezzemolo. Porre sul fuoco basso continuando a rimestare finchè comincia rassodarci,circa 7 -8 minuti.
Versare in una ciotola bagnata d’acqua fredda e porre in frigorifero a solidificare per 3-4 ore circa.

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