FRAPPE

Lavorate bene tutti gli ingredienti fino a formare un impasto liscio ed elastico, al quale darete la forma di una palla e lasciarlo riposare avvolto nella pellicola trasparente in luogo fresco per almeno 30 minuti. Stendere la pasta in più sfoglie da cui ricaverete tante strisce, annodate ciascuna striscia e gettatela nell'olio caldo, fatele sgocciolare nella carta per fritti e una volta fredde cospargetele con lo zucchero a velo.