fritole

Name: fritole
Total time: 45 min
Yield: 10

Creata da elisa18 il 23 febbraio 2014

10 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

100 g uvetta
400 g farina
1 cucchiaio zucchero
2 uova
1 bicchiere latte
30 g lievito di birra
1 pizzico sale
0 olio per friggere
1 olio per friggere

setacciare la farina e unire zucchero e sale,poi unire uova rum e il lievito diluito.mescolare gli ingredienti e unire il latte tiepido fino ad ottenere una pastella densa.coprire il composto con un panno e mettetelo a lievitare fino a quando il volume non sarà il doppio.
mettere sul fuoco la padella con l'olio e friggete il composto.

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