Frittata con la ricotta e mozzarella

In una terrina sbattete le uova e poi aggiungete la ricotta e la mozzarella a pezzetti.
Fate sgocciolare la ricotta prima.
Unite anche il parmigiano, sale e amalgamate.
Versate in una padella o pirofila e cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti.
La padella che ho utilizzato io si poteva mettere in forno, dato che si sganciava il manico.