FRITTELLE DI MELE

Sbucciate le mele private dal torsolo e tagliatele a fettine tonde spesse circa 1 centimetro.
Quindi preparate la pastella: versate la farina in una ciotola, la cannella in polvere e aggiungete il latte e un pizzico di sale e mescolate per bene.
lavorate l’uovo con lo zucchero e incorporate il composto nella ciotola con la farina, amalgamate l’impasto. Tuffate le fettine di mele nella pastella.
Fate scaldare l’olio di arachidi, ed una volta bollente friggete le mele in pastella. Scolatele e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Disponetele quindi sul piatto da portata e spolverizzate con zucchero a velo.