Frittole di Carnevale

Mescolare insieme la farina, il latte, lo zucchero con le uova e lievito. per aromatizzare possiamo aggiungere qualche goccia di aroma di vaniglia. Una volta creato il composto aiutandovi con due cucchiai create delle "palline-" che immergerete nell olio caldo fino a raggiungere a doratura del composto. Metterle in un piatto con scottex per far assorbire l olio in eccesso e servite con una spolverata di zucchero a velo. si possono fare anche ripeni con la crema o panna.