Frollini al burro

Impastare la farina con il burro ammorbidito, finché si formano dei vermicelli. Aggiungere gli altri ingredienti tranne il sale, per quanto riguarda il lievito se ne deve mettere 1/2 cucchiaino. Aggiungete in fine il sale e impastate velocemente.
Lasciate ripostate in frigo 1 ora. Stendete poi la pasta, e stampate i biscotti.
Cuocete per circa 10-12 minuti in forno già caldo a 180°.