Frollini montati alla vaniglia e cioccolato

Fate ammorbidire il burro.
In una terrina mettete la farina, la fecola e la polpa della bacca di vaniglia.
Montare con lo sbattitore lo zucchero a velo con il burro fino ad ottenere una crema.
Aggiungete poi l'uovo e quando sarà amalgamato, aggiungete i tuorli, uno alla volta.
Unite le polveri poco alla volta e montate fino a quando gli ingredienti saranno amalgamati.
Trasferite il composto ottenuto in una sac a poche e formate i biscotti come preferite.
Cuocete in forno già caldo a 140° per 20 minuti.
Una volta cotti lasciate raffreddare.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e fatelo un po'addensare.
Quando sarà un po'più denso decorate i frollini al centro e lasciate raffreddare e asciugare.
Servite.