Frullato albicocca e fiordilatte

Lavate accuratamente 8 albicocche, asciugatele, snocciolatele e tagliatele a pezzi. Passate rapidamente le fragoline in una ciotola piena d'acqua, dove avrete aggiunto un bicchiere di vino, quindi sgocciolatele bene. Versate nel bicchiere del frullatore le albicocche insieme al latte e al gelato. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo, unite la metà delle fragoline e azionate di nuovo per pochi istanti l'apparecchio. Distribuite il frullato nei bicchieri precedentemente raffredati nel congelatore, guarnite con le fragoline e le fettine di albicocca tenute da parte e servite subito.