Fusi di pollo gratinati

Eliminare le piume sui fusi. Prendere una pentola e mettere a bollire i fusi. Nel frattempo preparare la panatura

In un piatto mettere il pangrattato, l'aglio in polvere, il prezzemolo, la paprika dolce e il parmigiano. Mescolare il tutto. In un altro piatto sbattere le uova

Dopo passare i fusi prima nelle uova e dopo nel mix di pangrattato. Foderare una teglia con della carta forno, mettere un po di sale sotto e un filo di olio. Adagiare i fusi sopra. Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa