Gamberoni alla griglia con salmoriglio alla siciliana

Prepariamo il salmoriglio mettendo in una ciotola l'olio extra vergine d'oliva,il succo di limone. il prezzemolo e l'aglio tritato finemente, il sale e il pepe. Mescoliamo il tutto, copriamo con una pellicola e mettiamo in frigo per circa 25 minuti.

Prepariamo i gamberoni alla griglia,sciacquiamo i gamberoni sotto l'acqua e facciamo scolare,scaldiamo una griglia sul fuoco, appena e' calda adagiamo i gamberoni e lasciamo cuocere per 3/4 minuti per lato,appena sono cotti impiattiamo e versiamo sopra il salmoriglio e serviamo.