Gelato alla Nutella

Montare la panna e metterla in frigo fino a quando non servirà.
Lavorare i tuorli con lo zucchero e, aparte, montare a neve gli albumi.
Unire tutti gli impasti e, infine aggiungere la nutella fusa leggermente, e mescolare benissimo fino a raggiungere un colore marroncino, mettere poi in frigo.
Nel frattempo, prendere uno stampo e coprire il fondo con gocce di cioccolato, coprire i bordi con i pavesini bagnati nel latte freddo (ma nn troppo altrimenti diventano molli).
Adesso prendere l'impasto nel frigo e metterlo nello stampo.
Una volta inserito l'impasto, ricoprirlo con altri pavesini e
mettere in freezer x almeno 1 giorno.
Prima di servirlo toglierlo dallo stampo capovolgendolo. Questo gelato può essere fatto anche con caffè. yogurt o frutta, al posto della nutella.