GIRELLE GOLOSE ALLA MARMELLATA

Setacciate la farina con il lievito, create la fontana al centro della quale metterete zucchero, burro e uova ed impastate fino ad ottenere una palla omogenea.
A questo punto avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendete la pasta formando un rettangolo, spalmate uno strato più o meno abbondante di marmellata (in base ai vostri gusti) e arrotolate. Tagliate a fettine e disponete su una teglia rivestita con della carta forno. Infornate a 180 gradi per 30/40 minuti e alla fine spolverate con zucchero a velo.