girelle verdi e rosa

girelle verdi:
Lessare gli spinaci per qualche minuto, strizzarli bene , frullarli poi unirli al formaggio fino ad ottenere un composto omogeneo. Passare il mattarello su una fetta di pane fino a schiacciarla completamente,spalmare con il patè ottenuto, arrotolare , incartare con la carta pellicola (ben stretta)e mettere in frigo per almeno 3 ore. Trascorso questo tempo, togliere la carta , tagliare le rondelle dello spessore desiderato e servire .
Girelle rosa:
Passare il mattarello su una fetta di pane fino a schiacciarla completamente, spalmare il burro , stendere sopra le fettine di salmone,arrotolare , incartare con la carta pellicola (ben stretta)e mettere in frigo per almeno 3 ore. Trascorso questo tempo, togliere la carta e tagliare le rondelle.