gnocchetti sardi al patè di capperi selargino

Cuocere gli gnocchetti sardi in abbondante acqua salataper i minuti indicati nella confezione o dal produtore di pasta fresca.
Scolarli, quindi condirli con la panna, il patè di capperi selargini e le noci sgusciate tagliate grossolanamente. Impiattare singolarmente con una spolverata di prezzemolo fresco tritato grossolanamente, una decina di capperi dissalati per piatto e un filo d'olio extravergine d'oliva.A piacere ea seconda dei gusti, se si desidera un gusto più deciso e più piccante aggiungere al condimento 10 acciughe dissalate e tagliate a filetti e 250 g di pomodorini dolci taglaiti in quattro parti ciascuno.