Gnocchi di patate al pomodoro🥔🍅

Schiacciate le patate lesse con uno schiacciapatate. Aggiungete alle patate lesse la farina, l'uovo e un pizzico di sale. Impastate insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Tagliate dall'impasto dei pezzi, formate dei filoncini e tagliate dei pezzetti della lunghezza di circa 2 cm. Cuocete gli gnocchi in acqua salata bollente e scolateli quando vengono a galla. Condite con sugo al pomodoro. Buoni, semplici e veloci!