Gnocchi panna e sugo d’arrosto

7 etto Farina
2 Kg Patate
2 Uova
Panna
Sugo d’orrosto/pollo/faraona

Per l’impasto
Far bollire le patate con la buccia e quando sono ancora sode passarle al passatutto.
Impastare con la farina e le uova.
Formare dei salsicciotti e tagliare gli gnocchi

Per il sugo
Io tendenzialmente uso il sugo di arrosto oppure di pollo o faraona.
Unire al sugo la panna.

Cuocere gli gnocchi e passare in padella.
Gustare :)