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RICETTE DELLE DOLCINE
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90 min.
Ingredienti
- 4 Patate lesse
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
- 4 Uova
- 2 cucchiaio Burro
- 1 pizzico Sale
- 1 cucchiaio Zucchero
- 1 confezione Olio di semi
- Q. B Kg Farina
- 100 ml Latte
- Q. B etto Zucchero per la guarnizione
Preparazione
Step
Formare una fontana di farina sulla spianatoia. Al centro mettere le patate schiacciate e tutti gli altri ingredienti.
Mescolare aggiungendo farina fino a che l'impasto non risulti più appiccicoso.
Formare delle ciambelle e far lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio.
Step
Friggere in abbondante olio bollente e passarle nello zucchero semolato.
Servire tiepide.
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5maffin x te saranno sofficissime