I dolcetti di Miss Marple

Sbattete lo zucchero e il burro, aggiungete il cucchiaino di miele e sbattete ancora il tutto fino a farlo diventare una crema, quindi aggiungete l'uovo. Lavorate gli ingredienti e trasferite il composto in una ciotola. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungetelo all'impasto mescolandolo bene. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e, poco alla volta, la panna o il latte. Aggiungete il pizzico di sale e il cacao amaro in polvere setacciato. Amalgamate il tutto e dividete l'impasto in 10 pirottini (meglio se posizionati in uno stampo per muffin). Infornate i muffin in forno caldo a 180 gradi per 20-25 minuti.
Mentre i muffin cuociono preparate la crema di burro e panna per decorarli. Ammorbidite il burro con le fruste elettriche e unitelo alla panna montata, alla quale avrete aggiunto una busta di pannafix per farla risultare più solida e consistente. Quando i muffin saranno ben freddi decorateli con la crema alla panna.