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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 200 g tritato di maiale
- 300 g tritato di vitello
- 50 g grana gratt.
- 50 g mollica di pane
- 2 (nessuna) fette di pane
- 1 q.b latte
- 1 q.b spezie, timo,aglio, sale e pepe
- 1 (nessuna) uovo
- 6 (nessuna) scamorza affumicata a fette
- 1 q.b patate
- 1 q.b olio extra vergine
Mettete in una ciotola il tritato insieme al grana, l'uovo, la mollica di pane, le 2 fette di pane ammorbidite con il latte e le varie spezie, amalgamate il tutto e stendete il composto in una pirofila di vetro, sopra disponete le fettine di scamorza che a sua volta verranno ricoperte con le patate tagliate a rondelle, versate sopra un filo d'olio e condite con le stesse spezie usate nel mattone di tritato. Cuocere al microonde per 15 minuti a 750w.
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Commenti (1)
Ottimo risultato, le spezie sposano benissimo, e il sapore forte del maiale e quello delicato del vitello fan venire fuori un sapore forte e tenero nello stesso tempo.