Impignolate

Fare l'impasto con farina lievito due cucchiaini di zucchero sale e acqua. Lasciare lievitare e formare all'incirca sei palline, stenderle con il mattarello e mettere un filo d'olio sulla pasta stesa. Nel frattempo lasciare cuocere le cipolle stufandole e lasciandole scolare per qualche ora. Porre sulla pasta le cipolle il macinato le olive sale e pepe. Chiudere formando una chiocciola. Cuocere in forno a legna oppure in forno ben caldo finche non sono ben dorate.