insalata di farfalle

si cuoce la pasta in acqua salata, si scola e si condisce con un cucchiaio d'olio e si lascia raffreddare.
si taglia a dadini piccoli il pomodoro e la mozzarella, si uniscono alla pasta, si aggiunge qualche fogliolina di rucola spezzettata, una spolverata di origano, ancora un filino d'olio una rimescolata ed è pronta....comodamente trasportabile in un contenitore ermetico, è ottima per il pic nic in uffico che amate fare anche ad agosto!!! si può usare ovviamente anche un'altro formato di pasta corta....