RICETTE DELLE DOLCINE

insalata russa

Name: insalata russa
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da bianca95 il 2 novembre 2016

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

350 g piselli
450 g patate
300 g carote
2 cucchiaio aceto di mele
1 vasetto maionese
3 cucchiaio olio extra vergine d'oliva
q.b. sale e pepe

Preparazione

lavare e sbucciare tutte le verdure, tagliare le patate e le carote a cubetti e sgranare i piselli. Sbollentare prima le patate, poi le carote e in fine i piselli. Quando le verdure saranno tiepide mettere il sale e il pepe e condire con l'olio e l'aceto. In fine quando il composto sarà ben freddo aggiungere la maionese e dopo averla messa in frigo per almeno un'ora servire l'insalata.

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