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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 6 (nessuna) Fettine di manzo
- 6 (nessuna) Fettine di bologna
- 3 (nessuna) Aglio
- 1 q.b Concentrato di pomodoro
- 5 foglio/i Basilico
- 1 q.b Olio extravergine di oliva
- 1 (nessuna) Dado
- 1 q.b Vino
Prendere le fettine di manzo e stenderle su un tagliere, metterci sopra ad ognuna 1 fettina di bologna (O meno dipende dalla lunghezza della carne di manzo), ed un pochino di aglio. Arrotolarle ed affrancarle con uno stuzzicadenti. Prendere una pentola, metterci l'olio d'oliva, porre sul fuoco mettendoci gli involtini e far rosolare in modo tale che risultino dorati. aggiungerci il dado, il concentrato di pomodoro, il basilico diviso a pezzetti. Innaffiare tutto con una spruzzata di vino rosso e far cuocere a fuoco lento per 30 minuti. E' un piatto davvero appetitoso!
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Commenti (4)
:-)
Per feli86: puoi sostituire la bologna ad esempio con la mortadella, oppure con il prosciutto (Crudo o cotto); l'importante e che non siano degli affettati con del grasso, tipo pancetta o coppa.
Buoni questi involtini!!!!! Li proverò, Anna
Buoni....volendo si può sostituire la bologna con altro ?????? grazie Pina :))))