Kinder fetta al latte gigante

Iniziamo a prepare il pan Di Spagna.

Separando albume e tuorlo, iniziamo a montare gli albumi a neve ferma aggiungendo un pizzico di sale .

Poi in un altra ciotola mettiamo i tuorli, zucchero, vanillina e miele e iniziamo a montare con fruste elettriche, poi aggiungiamo anche cacao amaro e farina setacciata e mezza bustina di lievito.
Poi prendiamo gli albumi montati a neve e con una spatola a mano andiamo ad aggiungere al composto piano piano senza far smontare gli albumi (dall’alto verso il basso) Infine in forno a 180 gradi x 10 minuti non di più seno tende a essere croccante il pan Di Spagna. (Mettiamolo in una teglia da forno tipo per pizza) così viene sottile.

In una ciotola mettiamo la panna e montiamo con un cucchiaino di miele e metà montatura aggiungiamo il latte condensato .

Tagliamo il pan Di Spagna in due parti aggiungiamo il composto e l’altra metà la mettiamo sopra .