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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g pasta per lasagne fresca o già pronta)
- 0 Per la besciamella
- 50 g burro
- 50 g farina
- 900 ml latte
- qb sale
- 0 per pesto
- 100 g foglie di basilico
- 1 cucchiaino scarso sale grosso
- 3 spicchi di aglio
- 15 g pinoli
- 30 g grana grattuggiato
- 20 g pecorino
- qb olio evo
- 1 Per la besciamella
- 1 per pesto
Preparare il pesto: nel mixer tritare il basilico col sale, aggiungere pinoli e aglio già pestati a parte e poi i formaggi e man mano l'olio.
Preparare la besciamella fluida: Fondere il burro, aggiungere la farina, mescolare e sempre mescolando aggiungere il latte, salare e far addensare. Mescolare besciamella e pesto. In una pirofila alternare strati di pasta, besciamella al pesto, grana grattugiato per 3-4 strati, terminare col pesto, spolverizzare col grana e qualche fiocchetto di burro, infornare a 180° per 20'. Servire con qualche pinolo.
Preparare la besciamella fluida: Fondere il burro, aggiungere la farina, mescolare e sempre mescolando aggiungere il latte, salare e far addensare. Mescolare besciamella e pesto. In una pirofila alternare strati di pasta, besciamella al pesto, grana grattugiato per 3-4 strati, terminare col pesto, spolverizzare col grana e qualche fiocchetto di burro, infornare a 180° per 20'. Servire con qualche pinolo.
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Commenti (9)
tanti tanti AUGURI di buon compleanno a TE 🌹⭐️🌹
festeggiata di oggi 🎉🎉🎉
un caro saluto 💁🏻
buona settimana 😊
Un ottima idea!!!!! Buona!!!
buonissssssima
ottime!!!
Molto buona e al dire che quest'anno non l'ho ancora fatta !!! :)
Buone!
Buone!
gnam gnam!!!
Sicuramente buona