Lasagne zucca e salsiccia

Tagliare la zucca a pezzetti e cuocerla in padella con dell'acqua per 20 minuti. Lasciare raffreddare e poi frullarla fino a ridurla in crema. In un'altra padella rosolare la salsiccia sbriciolata e sfumarla con il vino bianco. In una teglia mettere un po' di vellutata di zucca e le sfoglie di lasagna. Aggiungere zucca, salsiccia e fontina a cubetti e ancora sfoglie di lasagna. Continuare così alternando gli ingredienti. In superficie completare con vellutata di zucca e del parmigiano grattugiato e cuocere in forno a 200° per 20 minuti.