Le Chiacchiere

Mischiare la farina con lo zucchero e la vaniglia e disporla a fontana su un piano di lavoro. Versarci nel centro tutti gli altri ingredienti eccetto lo zucchero a velo e impastare fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea. Foderare l'impasto con una pellicola da cucina e riporlo in frigo per 45 minuti. Stendere una sfoglia di pochi millimetri (2 mm circa) e, tagliandola con la rotella, ricavarne dei rettangoli; nel mezzo di ciascun rettangolo fare tre tagli paralleli, sempre con la rotella. Accendere il forno a 180 gradi. Foderare una teglia con carta da forno, disporci dentro le chiacchiere e infornarle per 10-15 minuti, rigirandole ogni tanto. Man mano che sono cotte e vengono prelevate dal forno, riporle in un vassoio .Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria.Inzuppate le chiacchiere nel cioccolato fondente e spolverizzarle con lo zucchero a velo non appena si raffreddano