Le ciambelle di Homer

In una ciotola, lavorate bene lo zucchero con il burro e le uova.
Unite il latte, la vaniglia, il sale e la noce moscata. Unitevi gradatamente la farina mescolata con il lievito e lavorate molto bene l'impasto.All'inizio è appiccicoso....ma voi dovete mettere della farina su di esso
Su un piano di lavoro infarinato stendete la pasta a uno spessore di circa 1 cm.Con una formina rotonda, o con l'attrezzo apposito, ricavate dei dischi dal diametro di 7 cm. Servendovi di un'altra formina di 3 cm di diametro, praticate dei fori al centro di ogni dischetto.Scaldate l'olio in una padella (se disponete di una friggitrice, portate l'olio alla temperatura di 180°C).
Friggete pochi dounut per volta e toglieteli solo quando saranno uniformemente dorati.
Scolate i dounuts e fateli sgocciolare su carta da cucina.
Decorare con zucchero o cioccolato a piacere fuso e servire...