Linguine a’ Sapunariello

Sbucciate e tagliate finemente la cipolla.
In una padella versate l'olio e una volta caldo, aggiungete la cipolla e fate rosolare.
Salate e mescolate.
Cuocete le linguine.
Nella padella versate un mestolo di acqua di cottura.
Scolate le linguine al dente e versatele nella padella.
Aggiungete un po'di parmigiano grattugiato e amalgamate.
In ultimo Impiattate e aggiungete ancora una spolverata di parmigiano grattugiato.