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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteLiquore alle fragoline di bosco
Creata da polilla il
10 persone
Facile
+120 min.
Ingredienti
- 250 g fragoline di bosco
- 500 ml alcool puro a 95°
- 500 g zucchero
- 500 ml acqua
Preparazione
Step
Pulite bene le fragoline, lavatele e tamponatele con un telo sciutto.
Mettetele in un contenitore ermetico con l'alcool e lasciate riposare al buio per 2 settimane (ogni tanto andate a scuotere un pochino il contenitore).
Trascorso il tempo di macerazione preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e fate raffreddare.
Scolate le fragoline dall'alcol e passate bene con un colino a maglie fitte.
Unite lo sciroppo ormai freddo, amalgamate bene ed imbottigliate (io metto qualche fragolina nella bottiglia ma si può anche evitare).
Tenete a riposo per un mese al buoi prima di consumarlo.
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Commenti (3)
Molto buono
buonissimo
bene