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Liquore alle fragoline di bosco

Creata da polilla il
Liquore alle fragoline di bosco

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 250 g fragoline di bosco
  • 500 ml alcool puro a 95°
  • 500 g zucchero
  • 500 ml acqua

Preparazione

Pulite bene le fragoline, lavatele e tamponatele con un telo sciutto.
Mettetele in un contenitore ermetico con l'alcool e lasciate riposare al buio per 2 settimane (ogni tanto andate a scuotere un pochino il contenitore).
Trascorso il tempo di macerazione preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e fate raffreddare.
Scolate le fragoline dall'alcol e passate bene con un colino a maglie fitte.
Unite lo sciroppo ormai freddo, amalgamate bene ed imbottigliate (io metto qualche fragolina nella bottiglia ma si può anche evitare).
Tenete a riposo per un mese al buoi prima di consumarlo.



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Commenti (3)

delfi90
delfi90 il

Molto buono

lollyvegan
lollyvegan il

buonissimo

labart85
labart85 il

bene