Maggiolini 🍪🍓

In una terrina lavorare il burro a pezzetti con le uova, aggiungere le farine miscelate con il lievito, l'aroma e i tuorli uno alla volta. lavorare gli ingredienti, formare un panetto e lasciar riposare in frigo per un'oretta. Trascorso il tempo stendere la frolla abbastanza sottilmente, ricavare dei dischi di circa 10 cm di diametro. Mettere al centro di ciascun disco un cucchiaino di marmellata di fragole, ripiegare il disco come un raviolo sigillare bene il bordo e mettere i biscotti ripieni su una teglia rivestita di carta forno

Cuocere i biscotti in forno statico, preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Una volta cotti, lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo