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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
30 min.
Ingredienti
- 250 g mandorle pelate
- 220 g acqua
- 220 g zucchero
Preparazione
Step
Mettere in una pentola mandorle, acqua e zucchero e mescolare di tanto in tanto. L'acqua comincerà a bollire e ad assorbirsi e quando l'acqua scarseggia è quasi pronto, continuare a mescolare finchè evaporerà del tutto. Inizialmente le mandorle saranno coperte da zucchero bianco mescolate quindi finchè diventerà di colore bruno. Togliere dal fuoco sempre mescolando.
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Commenti (19)
Buonissime
buono
che buone, le adoro!!
le mangio sempre d'estate quando nel paese dove vivo fanno la fiera estiva.. ma da quest'anno le faccio in casa.. grazie per la ricetta
Adoro le mandorle caramellate
sono buonissimi e che profumo
che meraviglia quando le vedo fare nelle fiere, grazie per la ricetta
io le mangio cosi'
A me piace un sacco il croccante con le mandorle
da provare! grazie...
Mmmmmmm, da assaggiare
Buone ....sembra semplice ma ricordo di averle viste fare a una mia parente e per farle venire buone le doveva mescolare sempre e con una certa frequenza
Semplici, ma buone
Forse l'acqua è troppa cmq buone
Buona la frutta caramellata
non so ma il quantitativo d'acqua non è troppo?
Ho le mandorle in casa! Sinceramente non avevo mai pensato di caramellarle, ma è una buona idea :)
Veloce e buone
E le usi per decorare i dolci o le mangi così? :-)