Marmellata di mandarini

Lavare per bene i mandarini. Strofinare la buccia con uno spazzolino.tagliare in 4 parti ed eliminare i semi. Aggiungere il succo di un limone. Unire fruttapec e zucchero. Portare sul fuoco e cuocere per 60 min a fuoco basso rigirando di tanto in tanto. Travasare nei vasetti. Immergerli in acqua fredda capovolti e bollire per 20 min circa.