Maxi calzone salsiccia e funghi

Per l'impasto unire il lievito alla farina. Aggiungere l'acqua e l'olio e impastare. Per finire salare. Ottenere un panetto liscio e dividetelo in due, facendo due palline con la chiusura verso sotto. LAsciar lievitare 2/3 ore copertecon un panno umido.

Riprendere le palline e stenderle con le maniaiutandosi con un po' di farina messa sotto. Farcire von pomodoro salato, salsiccia, funghi , mozzarella. Richiudere a mezzaluna e sigillare bene i bordi . Cuocere in forno 10 /12 min a 250 gradi ( forno caldo)